요리6 이혜정의 두부김치볶음(최고의 요리비결) 많이 먹어도 부담이 되지 않아 다이어터들의 많은 사랑을 받고 있는 뽀얀 두부를 기름에 부쳐내어 김치와 같이 볶아낸 두부김치볶음을 최고의 요리비결 빅마마 이혜정 요리 선생님의 레시피로 같이 만들어 볼까요? 《두부김치》 ◆ 재료 두부 1모 (300g) 배추김치 120g 대파 70g 식용유 약간 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 진간장 1큰술 매실청 1작은술 물 반 컵 (100mL) 설탕 1/2큰술 꿀 1작은술 참기름 1큰술 통깨 1작은술 ◆ 레시피 1. 두부를 큼직하게 썰어서 기름에 부쳐 준비해주세요. 2. 배추김치는 한 입 크기로 썰어주세요. 3. 대파는 흰 줄기 부분으로 어슷 썰어주세요. 4. 달군 프라이팬에 기름을 둘러주고 썰어놓은 배추김치를 넣어 볶아주세요. 5. 고춧가루 1큰술+ 다진 마늘 1큰술+.. 2022. 4. 3. 박막례국물떡볶이 밀키트 내돈내산 유튜버 박막례 할머니 아시죠? 옛날식 국물떡볶이 레시피로 유튜브에서 조회수가 엄청났는데요. 결국에는 많은 팬들의 성원에 힘입어 밀키트 국물떡볶이가 출시되었네요. 저도 맛있게 먹어보고 추천합니다. 밀떡과 질 좋은 어묵, 소스와 파까지 한 봉지에 알차게 들어있네요. 레시피에 적혀있는 대로 따라 하기만 하면 맛있는 국물떡볶이가 된답니다. 1. 밀떡과 어묵, 대파는 봉지채 흐르는 물에서 해동합니다. 2. 큰 프라이팬에 물 450ml와 소스를 잘 풀어 강불로 한 번 끓인 후 모든 재료를 넣고 6분만 끓여내면 OK! 3. 삶은 계란을 같이 먹으면 금상첨화죠. 이름처럼 국물떡볶이는 걸쭉한 국물에 삶은 계란을 으깨어 먹으면 더 맛있어요. 기름진 튀김을 국물에 찍어먹으면 이것 또한 개꿀맛이죠. 쫄깃한 밀떡의 식감도 재미.. 2022. 4. 2. 김지민의 알토란 유부김밥(ft. 밀키트 유부) 밀키트 유부초밥을 이용하여 속이 꽉 찬 제주도 맛집의 유부 김밥을 만들어낸 똑똑이 개그우먼 김지민의 김밥 황금 레시피를 소개합니다. 속재료를 다져서 탱글탱글 씹히는 식감도 좋은 유행예감인 김밥 속으로 고고 go go! 《유부 김밥》 ◆ 레시피 1. 조미 유부 1팩의 물기를 꼭 짭니다. 2. 물기 짠 유부를 채 썬 후 다져줍니다. 3. 칼에 참기름을 발라 분홍 소시지 140g을 편 썰어 다져줍니다. 4. 달군 팬에 식용유 적당량을 넣어줍니다. 5. 다진 분홍 소시지를 넣고 튀기듯이 볶아줍니다. 6. 분홍 소시지의 수분이 날아갔을 때 다진 유부를 넣고 볶아줍니다. 7. 밥 3 공기에 한 김 식힌 볶은 재료들을 넣어줍니다. 8. 유부초밥 조미 양념과 플레이크를 넣어 줍니다. 9. 참기름과 소금, 통깨를 약간씩.. 2021. 10. 15. 알토란 라이스페이퍼 김부각(김영준 셰프) 김에 찹쌀풀을 발라 반나절을 말려야 먹을 수 있는 김부각을 라이스페이퍼를 붙여 에어프라이어에 5분만 돌려 만드는 초간단 뚝딱 김부각을 알토란 김영준 셰프의 레시피로 같이 만들어 볼까요? 《김부각》 ◆ 레시피 1. 볼에 물 2컵을 넣고 맛술 반 컵+ 고운 소금 1작은술을 넣어 밑간을 해주세요. 2. 라이스페이퍼의 크기에 맞추어 돌김을 잘라주세요. 3. 밑간 한 물에 라이스페이퍼를 살짝 적시고 돌김에 붙여주세요. 4. 라이스페이퍼 위에 실고추 약간+ 라이스페이퍼를 붙인 돌김을 에어프라이어 트레이에 가지런히 올려주세요. 5. 에어프라이어에 김을 올린 트레이를 넣고 최저온도로 맞추어 5분간 돌려주세요. 6. 라이스페이퍼를 붙여 말린 돌김을 가위로 4등분으로 잘라주세요. 7. 라이스페이퍼를 붙인 돌김을 165도로.. 2021. 10. 12. 이전 1 2 다음
