알토란2 김지민의 알토란 유부김밥(ft. 밀키트 유부) 밀키트 유부초밥을 이용하여 속이 꽉 찬 제주도 맛집의 유부 김밥을 만들어낸 똑똑이 개그우먼 김지민의 김밥 황금 레시피를 소개합니다. 속재료를 다져서 탱글탱글 씹히는 식감도 좋은 유행예감인 김밥 속으로 고고 go go! 《유부 김밥》 ◆ 레시피 1. 조미 유부 1팩의 물기를 꼭 짭니다. 2. 물기 짠 유부를 채 썬 후 다져줍니다. 3. 칼에 참기름을 발라 분홍 소시지 140g을 편 썰어 다져줍니다. 4. 달군 팬에 식용유 적당량을 넣어줍니다. 5. 다진 분홍 소시지를 넣고 튀기듯이 볶아줍니다. 6. 분홍 소시지의 수분이 날아갔을 때 다진 유부를 넣고 볶아줍니다. 7. 밥 3 공기에 한 김 식힌 볶은 재료들을 넣어줍니다. 8. 유부초밥 조미 양념과 플레이크를 넣어 줍니다. 9. 참기름과 소금, 통깨를 약간씩.. 2021. 10. 15. 알토란 라이스페이퍼 김부각(김영준 셰프) 김에 찹쌀풀을 발라 반나절을 말려야 먹을 수 있는 김부각을 라이스페이퍼를 붙여 에어프라이어에 5분만 돌려 만드는 초간단 뚝딱 김부각을 알토란 김영준 셰프의 레시피로 같이 만들어 볼까요? 《김부각》 ◆ 레시피 1. 볼에 물 2컵을 넣고 맛술 반 컵+ 고운 소금 1작은술을 넣어 밑간을 해주세요. 2. 라이스페이퍼의 크기에 맞추어 돌김을 잘라주세요. 3. 밑간 한 물에 라이스페이퍼를 살짝 적시고 돌김에 붙여주세요. 4. 라이스페이퍼 위에 실고추 약간+ 라이스페이퍼를 붙인 돌김을 에어프라이어 트레이에 가지런히 올려주세요. 5. 에어프라이어에 김을 올린 트레이를 넣고 최저온도로 맞추어 5분간 돌려주세요. 6. 라이스페이퍼를 붙여 말린 돌김을 가위로 4등분으로 잘라주세요. 7. 라이스페이퍼를 붙인 돌김을 165도로.. 2021. 10. 12. 이전 1 다음
